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本网讯 2023中国面食博览会暨第三届吴忠早茶美食文化节将于4月26日至5月3日在宁夏吴忠市举办，为保障美食节期间的食品安全，吴忠市市场监管局利通区分局开展食品安全专项保障工作，向消费者营造放心舒心的食品安全环境。

该局召集辖区早茶、网红餐厅及美食节参展单位负责人参加早茶文化节食品安全暨制止餐饮浪费推进会，现场签订《食品安全承诺书》350余份，明确要求各餐饮单位要积极落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”制度。

此外，该局对食品经营户的相关证照进行全面核查，排查其主体资质，并督促经营者进行自查，强化食品安全管理，严把食品及食材的进货关、加工关、销售关。同时检查有关商户“文明餐桌”的落实情况，张贴餐饮食品安全承诺（倡议）书2000余份。对巡查中发现的问题，执法人员责令其限期整改，确保消费者吃得安全，吃得放心。

利通区分局相关负责人表示，他们将始终坚持防范靠前、加大力度、严格检查、保障有力的监管原则，以守土有责、守土尽责、守土担责的工作状态投入到美食节的监管工作中，不放过任何一个细节，全力护航美食节活动顺利开展。

（赵文嘉）

初审：李松 责任编辑：肖之涵 审核：欧阳美华